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浅谈中医养生的原理和方法(附养生食物表)

2020-03-29 09:43:41 出处:虞美人(渝美人)网
导读:学习中医养生  收获康健快乐 ――浅谈中医养生的原理和方法  何谓养生?养生是指调养、调养和颐养生命,以期到达增强体质、预防疾病的目的。养生是个永恒的课题,已往曾是帝王将相、才子美人体贴的问题;现在随着普通老黎民生活水平的提高,也可能是看病

学习中医养生  收获康健快乐 ――浅谈中医养生的原理和方法  

何谓养生?养生是指调养、调养和颐养生命,以期到达增强体质、预防疾病的目的。养生是个永恒的课题,已往曾是帝王将相、才子美人体贴的问题;现在随着普通老黎民生活水平的提高,也可能是看病贵、看病难的现状,使养生问题受到人们越来越多的体贴和重视。人们需要康健,只是不能轻信张悟本之类《把吃出来的病吃回去》那种愚弄黎民的养生方法,人们需要科学易行的养生方法!

一、 指导养生的方法――中医更胜一筹

现在,指导养生有两大基本方法,即西医和中医的方法。究竟哪一种方法更适宜指导养生呢?下面通过中西医主要区此外列表来作比力分析:

通过以上中西医主要区别可以看出:

1.西医和中医的配合点是:它们都是治病救人的医疗技术。

2.西医和中医的主要区别是:

①西医生长迅速,科室设置齐全,拥有种类齐全的现代化医疗设施和治疗药物,能救治各种疑难杂症,而且对症治疗收效快;其不足的是它属杀伤性治疗,往往治标不治本,而且药物有一定的抗药性和副作用,治疗用度也相对比力大,所以西医更适合重症和急症病人的治疗。

②中医历史悠久,尤其近年获得长足生长,基本上接纳天然药物,擅长调治,只管收效较慢,但疗效持久,抗药性和副作用不显着,而且治疗用度也相对较小,可见中医更适合慢性病以及重症和急症病人的康复治疗。

3.结论:中医比西医更适合指导日常养生。

中医强调“上医治未病之病,中医治将病之病,下医治已病之病”以及“食药一体,膳药同功”等理念,提倡食物是治疗未病之病和将病之病的最好药物,到达寓养生康健于日常合理饮食之中的效果。这正是我们所期望的科学易行的养生方法。

另外,顺便要说的是:恒久以来始终有少数人,甚至包罗一些名人说中医不是科学,是伪科学,说它没有象西医一样的实验基础,不能建设准确定量的数字化治疗模式,没有可重复性,甚至将它归为风水、星相算命一类的方术,认为只有少数现代科学知识比力缺乏的人才会选择中医。客观地讲,如果

根据牛顿定律那一类的科学尺度来权衡中医,那说中医不是科学是不足为怪的。因为科学是分科之学,我们不能狭隘地限定世界上的科学只有牛顿定律那一类科学。我们认为,西医是一门偏向技术类的科学,中医则是一门偏向艺术类的科学,但绝对是一门科学。实践是磨练真理的唯一尺度,中医在几千年的历史生长中,不仅没有湮没,而且不停获得生长提高,并治好无数病人的客观事实就是最好的佐证。

二. 中医养生的原理――阴阳五行理论

为了更好地指导养生,我们应对中医诊治疾病、调养身体的基本原理有一个开端的相识。

中医认为人的各脏腑组织器官是一个有机的整体、人体是以五脏为中心,通过经络的联系,将六腑、五官、五表、四肢百骸等全身组织器官有机地毗连,组成一个内外相联、崎岖相同、和谐共济、井然有序的整体,而且通过精、气、血、津液等的作用来完成机体同一的性能运动。人体正常的生理运动一方面依靠各脏腑组织发挥自己的功效作用,另一方面则又要靠脏腑组织之间相辅相成的协同作用和相反相成的制约作用,即所谓的相生相克,才气维持其生理上的平衡。人之所以生这样或那样的疾病,是因为体内阴阳失衡所造成的。辨证论治是中医的治疗大法,医生给人看病或养生调治,其基础目的都是细心分析阴阳的失衡点,通过调治使身体归于阴阳平衡。

为直观地明白五脏的观点、功效以及与五行、阴阳、六腑、五官、五表、五味、五情、五色、五季等的对应关系,特将有关内容列表如下:

现对表列的有关内容作如下简要说明:

1.中医五脏的观点

中医讲的五脏,是指肝、心、脾、肺、肾五个器官,主要指胸腹腔中内部组织充实的一些器官,它们的配合功效是贮藏精气血,提供维持生命运动不行缺少的营养物质。这里需要指出的是:中医学里的五脏是对人体生理功效和病理变化的归纳综合。虽与现代医学里的脏器名称相同,但其观点、功效却不完全一致,所以不能把两者等同起来。

2.五脏的功效界定

中医对五脏的功效界定为“肝藏血,心主血,脾统血,肺主气,肾藏精”。即肝有调治血量和精神情志的功效;心有推动血液循环,主持精神意识和思维运动的功效;脾有运化水谷,输布精微以及统摄血液循行的功效;肺有主司呼吸,协助心脏推动血行的功效;肾有藏精生髓,生殖发育,主持水液代谢等功效。

3.五脏与五行的关系

中国传统的位理五行说认为世界大宇宙的万物是由木、火、土、金、水五种物质的运动和变化而成。中医认为人体是个小宇宙,也是由这五种物质组成,并将五行与人体的五脏相互联系,对应为:“木-肝、火-心、土-脾、金-肺、水-肾”。五行之间存在着生和克的平衡关系。生指的是相互滋生、助长和促进,即木生火,火生土,土生金,金生水,水生木;而克则是指相互克制、制约、抑制的意思,即木克土,土克水,水克火,火克金,金克木。相生相克的关系在中医中被广泛应用于解释五脏之间的关系、脏腑间的病理影响以及相应的诊断和治疗。只有保持相生相克的动态平衡,才气维持人体康健。

4.五脏与阴阳的关系

中医的五脏阴阳是凭据五脏在人体内详细部位和生理功效等来确定的,认为“心为阳中之阳,肺为阳中之阴;肝为阴中之阳,肾为阴中之阴,脾为阴中之至阴”,即“肝为少阳,心为阳,脾为中,肺为少阴,肾为阴”。中医认为:“阴阳协调,则身体康健;阴阳失调,则百病丛生”。即人体的阴阳处于平衡时,我们的身体就康健;一旦阴阳平衡遭到破坏,就会引发种种疾病。

5.五脏与六腑的关系

中医讲的六腑,是指胆、小肠、胃、大肠、膀胱、三焦六个器官。(注:三焦是上、中、下焦的合称,主要疏导人体水液运行代谢。上焦指横膈膜以上部份;中焦为横膈膜以下、肚脐以上位置;而下焦则是肚脐以下部份。)六腑多指胸腹腔内一些中空有腔的器官,它们具有消化食物,吸收营养、排泄糟粕的功效。五脏与六腑的对应关系是:“肝对应胆,心对应小肠,脾对应胃,肺对应大肠,肾对应膀胱”。

6.五脏与五官的关系

中医讲的五官,是指目、舌、口、鼻、耳。五脏与五官的对应关系为:“肝开窍于目,心开窍于舌,脾开窍于口,肺开窍于鼻,肾开窍于耳”。即五官是五脏的外候,凡五官之病,中医不仅治五官,更兼治五脏。肝若有病,眼中必有病象,如眼黄,眼涩,畏光,流泪;脾若有病,必口中乏味,食而不化,唇干裂;肺若有病,会泛起鼻塞,流涕,打喷嚏,流鼻血,不辨香臭;心若有病,舌尖红,或舌头转动不灵,吐字不清;肾若有病,耳中蝉鸣,或痒,或背,或聋。

7.五脏与五表的关系

中医讲的五表,是指爪(指甲)、面(颜面)、唇(嘴唇)、毛(皮肤)、发(头发)。五脏与五表的对应关系为:“肝对应爪,心对应面,脾对应唇,肺对应毛,肾对应发”。即五表是五官的外应,中医会凭据五表的症状诊治五脏。例如:肝血不足,指甲缺少血液滋养,则指甲就会黯淡无光;只有心气旺盛,心血充盈,面部才会红润光泽。只有脾气足,口唇才会红润丰满;若肺功效失常日久,则肌肤干燥,面容憔悴而苍白。只有肾精充盈,肾气旺盛,头发才又黑又亮。

8.五脏与五情的关系

中医讲的五情,是指怒、喜、忧、悲、恐。五脏与五情的对应关系为:“怒伤肝,喜伤心,忧伤肺,思伤脾,恐伤肾,百病皆生于气。”讲得很绝。即五情会影响五脏;同时,也可使用五行生克关系,淘汰五情对五脏伤害:“怒伤肝,悲胜怒”;“喜伤心,恐胜喜”;“思伤脾,怒胜思”;“忧伤肺,喜胜忧”;“恐伤肾,思胜恐”等,即运用五行相克关系来调整情志,从而治疗精神性病症。

9.五脏与五味的关系

中医讲的五味,是指酸、苦、甘、辛、咸。五脏与五味的对应关系为:“酸味入肝,苦味入心,甘味入脾,辛味入肺,咸味入肾”。即食物的酸味与肝相应,有增强肝脏的功效;苦味与心相应,可增强心的功效;甘味与脾相应,可增强脾的功效;辛味与肺相应,可增强肺的功效;咸味与肾相应,可增强肾的功效。然而,必须指出的是:在选择食物时,必须五味和谐,这样才有利于康健;若五味过偏,会引起疾病的发生。例如:咸味过多很容易造成肾气过盛而克制心气。

10.五脏与五色的关系

中医讲的五色,是指绿、红、黄、白、黑。五脏与五色的对应关系为:“绿色主肝,红色主心,黄色主脾,白色主肺,玄色主肾”,即五种颜色的食物,各入差别的脏腑,各有差别的作用。例如以豆为例,绿豆具有清热解毒之功,入肝经为木性;红豆有补血、利尿、促进心脏运动的功效,入心经为火性;黄豆益气补脾,入脾经为土性;白豆含有较多的钙质,入肺经属金性;黑豆治消胀,下气,性寒,入肾经属水性。

11.五脏与五季的关系

中医讲的五季,是指春、夏、长夏、秋、冬(传统中医学理论将一年分五季,即在夏末秋初划分出一个月为“长夏”季节)。五脏与五季的对应关系为:“春养肝,夏养心,长夏养脾,秋养肺,冬养肾”,即春季应重视补肝,夏季应重视养心,长夏应重视补脾,秋季应重视养肺,冬季应重视补肾。例如春天万物生发,肝气内应,养生之道在于以养肝为主,可适量多吃一些黄瓜、菠菜等绿色蔬菜和瓜果。

我们在调养五脏时,既可以单独使用五脏与五味、五色、五季等单因素举行调养,更可以综合使用五味、五色、五季等多因素同时举行综合调养,从而到达事半功倍的调养效果。例如肝血虚的人,春季可适量多吃些黄瓜、菠菜等绿色蔬菜和瓜果,如做凉菜时,适量放些醋;而肝气太旺,脾气欠好,常爱生气的人,则应少吃酸味等。

三. 差别体质的养生――区分九种体质

中医研究发现,每小我私家身体的阴阳是千变万化各不相同的,并始终处于一种消长变化的动态历程中。若要根据人体的阴阳举行养生调治,从理论上讲是十分科学的,但很是贫苦,并须有专业医生指导。为了简化养生,专家们凭据阴阳理论,总结了按人的体质举行养生调治的方法:因为人的体质种类不多,且具有相对的稳定性。若我们明确自己体质类型后,就可以根据专家们事先经心制定的调养方法(包罗饮食调治和运动调治等),自己在家举行养生调治。这样,不仅使调养措施更具有针对性,而且养生效果也事半功倍。

现将九种体质的特征、体现、调养方法等先容如下:

1、平和体质(精神充沛,康健乐观型)

康健体质,这类人约占人群总数的32.75%。

总体特征:阴阳气血和谐,以体态适中、面色红润、精神充沛等为主要特征。

形体特征:体形匀称结实。

常见体现:面色、肤色润泽,头发浓密有光泽,眼光有神,鼻色明润,嗅觉通利,唇色红润,不易疲劳,精神充沛,耐受寒热,睡眠良好,胃纳佳,二便正常,舌色淡红,苔薄白,脉缓和有力。

心理特征:性格随和开朗。

发病倾向:平素患病较少。

对外界情况适应能力:对自然情况和社会情况适应能力较强。

重点人群:男性多于女性;年事越大,平和体质的人越少。

调养方式:应接纳中庸之道,饮食有控制,不要常吃过冷过热或不洁净的食物,粗细粮食要合理搭配,多吃五谷杂粮、蔬菜瓜果,少食过于油腻及辛辣之物。

运动上,年轻人可选择一些强度大的运动,例如跑步、打球;暮年人则可适当散步、打太极拳等。

2、气虚体质(气短少力,容易疲乏型)

偏颇体质之一,这类人约占人群总数的12.71%。

总体特征:元气不足,以疲乏、气短、自汗等气虚体现为主要特征。

形体特征:肌肉松软不实。

常见体现:平素语音低弱,气短懒言,容易疲乏,精神不振,易出汗,舌淡红,舌边有齿痕,脉弱。

心理特征:性格内向,情绪不稳定,比力胆小,不爱冒险。

发病倾向:易患伤风、内脏下垂好比胃下垂等病;病后康复缓慢。

对外界情况适应能力:不耐受风、寒、暑、湿邪。

重点人群:可能与低气压、低气温有关;恒久从事体力劳动以及学生容易气虚。

调养方式:多吃具有益气健脾作用的食物,如黄豆、白扁豆、鸡肉、泥鳅、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜等。少食具有耗气作用的食物,如槟榔、空心菜、生萝卜等。

以柔缓运动,散步、打太极拳等为主,不宜做大负荷运动和出大汗的运动,忌用猛力和恒久憋气。平时可推拿足三里穴。

3、阳虚体质(手脚发凉,身体怕冷型)

偏颇体质之一,这类人约占人群总数的7.9%。

总体特征:阳气不足,以畏寒怕冷、手足不温等虚寒体现为主要特征。

形体特征:肌肉松软不实。

常见体现:平素畏冷,喜热饮食,精神不振,舌淡胖嫩,脉沉迟。

心理特征:性格多沉静、内向。

发病倾向:易患水肿、腹泻等。

对外界情况适应能力:耐夏不耐冬;易感风、寒、湿邪

重点人群:先禀赋赋,和怙恃有关;恒久服用抗生素、激素、清热解毒中药以及恒久偏嗜寒凉食物会形成这种体质;女性显着多于男性。

调养方式:平时可多食牛、羊、狗肉、鳝鱼、韭菜、葱、姜、蒜、花椒、辣椒、胡椒等温阳之品,少食黄瓜、藕、梨、西瓜、荸荠等生冷寒凉食物,少饮绿茶,少喝凉开水、少吃冷饮。

秋冬注意防寒保暖,尤其是足下、背部以及下腹部丹田部位的防寒保暖;夏季制止吹空调风扇。

可做一些舒缓柔和的运动,如慢跑、散步、打太极拳、做广播操。自行推拿气海、足三里、涌泉等穴位,或经常灸足三里、关元,可适当洗桑拿、温泉浴。

多与别人攀谈,制止消沉;平时多听一些激扬、高亢、豪爽的音乐。

4、阴虚体质(手心发烧,阴虚火旺型)

偏颇体质之一,这类人约占人群总数的8.89%。

总体特征:阴液亏少,以口燥咽干、手足心热等虚热体现为主要特征。

形体特征:体形偏瘦。

常见体现:手足心热,口燥咽干,鼻微干,喜冷饮,大便干燥,舌红少津,脉细数。

心理特征:性情急躁,外向好动,生动。

发病倾向:易患咳嗽、干燥综合征、甲亢等。

对外界情况适应能力:耐冬不耐夏;不耐受暑、热、燥邪。

重点人群:在多风、干燥、强紫外线辐射的地域容易发生这种体质的人;多见于学生及年轻人,这也与他们喜欢吃煎炸烧烤等食物或嗜好烟酒以及生活压力增加有关。

调养方式:多吃甘凉滋润的食物,好比瘦猪肉、鸭肉、龟、鳖、绿豆、冬瓜、芝麻、百合、银耳以及水果等甘凉滋润之品。少食羊肉、狗肉、韭菜、辣椒、葱、蒜、葵花子等性温燥烈的食物。

中午保持一定的午休时间。制止熬夜、猛烈运动和在高温酷暑下事情。宜控制房事。

只适合做中小强度、中断性的身体磨炼,可选择太极拳、太极剑、气功等项目。磨炼时要控制出汗量,实时增补水分。不适合洗桑拿。

平时宜克制情绪,遇事要岑寂,正确看待顺境和逆境。可以用练书法、下棋来怡情悦性,用旅游来寄情山水、陶冶情操。平时多听一些曲调舒缓、轻柔、抒情的音乐,防止恼怒。

5、痰湿体质(身体肥胖,大腹便便型)

偏颇体质之一,这类人约占人群总数的6.28%。

总体特征:痰湿凝聚,以形体肥胖、腹部肥满、口黏苔腻等痰湿体现为主要特征。

形体特征:体形肥胖,腹部肥满松软。

常见体现:面部皮肤油脂较多,多汗且黏,易眩晕,胸闷,痰多,口黏腻或甜,喜食肥甘甜黏,苔腻,脉滑。

心理特征:性格偏温和、稳重,多善于忍耐。

发病倾向:易患高血压、高脂血症、糖尿病、冠心病、中风等疾病。

对外界情况适应能力:对梅雨季节及湿重情况适应能力差。

重点人群:该体质的人多是单元向导,生活清闲的中暮年人,男性多。喜欢吃甜腻的食物,不爱运动爱睡觉。

调养方式:饮食应以清淡为主,可多食冬瓜等,少食肥肉及甜、黏、油腻的食物。可多食葱、蒜、海藻、海带、冬瓜、萝卜、金橘、芥末等食物。

平时多举行户外运动。衣着应透气散湿,经常晒太阳或举行日光浴。凭据自己的详细情况循序渐进恒久坚持运动磨炼。

6、湿热体质(面色油腻,长痘长疮型)

偏颇体质之一,这类人约占人群总数的9.88%。

总体特征:湿热内蕴,以面垢油光、口苦、苔黄腻等湿热体现为主要特征。

形体特征:形体中等或偏瘦。

常见体现:面垢油光,易生痤疮,口苦口干,身重困倦,大便黏滞不畅或燥结,小便短黄,男性易阴囊湿润,女性易带下增多,舌质偏红,苔黄腻,脉滑数。

心理特征:容易心烦急躁发怒。

发病倾向:易患疮疖、黄疸、热淋等病。

对外界情况适应能力:对夏末秋初湿热气候,湿重或气温偏高情况较难适应。

重点人群:地处高温多雨,常吃热量大的饮食容易发生这类体质。喜欢吃煎炸烧烤等食物或嗜好烟酒的年轻人,加上生活压力增加,也是该体质的主要人群,还多见于学生和商业服务人员。

调养方式:饮食以清淡为主,可多食赤小豆、绿豆、空心菜、苋菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、西瓜、藕等甘寒的食物。少食辛温助热的食物。应戒除烟酒。

不要熬夜、过于劳累。盛夏暑湿较重的季节,淘汰户外运动。适合做大强度、大运动量的磨炼,如中长跑、游泳、爬山、种种球类、武术等。

7、血瘀体质(面色昏暗,脸上长斑型)

偏颇体质之一,这类人约占人群总数的7.95%。

总体特征:血行不畅,以肤色晦黯、舌质紫黯等血瘀体现为主要特征。

形体特征:胖瘦均见。

常见体现:肤色晦黯,色素冷静,容易泛起瘀斑,口唇黯淡,舌黯或有瘀点,舌下络脉紫黯或增粗,脉涩。

心理特征:易烦,忘记。

发病倾向:易患出血、中风、冠心病等。

对外界情况适应能力:不耐受寒邪。

重点人群:南方人、脑力事情者,女性多见。

调养方式:可多食黑豆、海藻、海带、紫菜、萝卜、胡萝卜、葡萄、金橘、橙、柚、桃、李子、山楂、醋、玫瑰花、绿茶等具有活血、散结、行气、疏肝解郁作用的食物,少食肥猪肉等滋腻之品。

保持足够的睡眠,但不行过于清闲。可举行一些有助于促进气血运行的运动项目,如太极拳、太极剑、舞蹈、步行等。

保健推拿可使经络流通,到达缓解疼痛、稳定情绪、增强人体功效的作用。

血瘀体质的人在运动时如泛起胸闷、呼吸难题、脉搏显著加速等不适症状,应去医院检查。

8、气郁体质(多愁善感,郁郁不乐型)

偏颇体质之一,这类人约占人群总数的8.73%。

总体特征:气机郁滞,以神情抑郁、忧虑懦弱等气郁体现为主要特征。

形体特征:形体瘦者为多。

常见体现:神情抑郁,情感懦弱,纳闷不乐,舌淡红,苔薄白,脉弦。

心理特征:性格内向不稳定、敏感多虑。

发病倾向:易患失眠、抑郁症、神经官能症等。

对外界情况适应能力:对精神刺激适应能力较差;不适应阴雨天气。

重点人群:年轻人居多,而且女性显着多于男性。

调养方式:多吃小麦、蒿子杆、黄花菜、葱、蒜、海带、海藻、萝卜、金橘、山楂、玫瑰花等具有行气、解郁、消食、醒神作用的食物。睡前制止饮茶、咖啡等提神醒脑的饮料。

只管增加户外运动,可坚持较大量的运动磨炼,如跑步、爬山、游泳、武术等。另外,要多到场团体性的运动,排除自我关闭状态。多结交朋侪,实时向朋侪倾诉不良情绪。

9、特禀体质(容易过敏,喷嚏流泪型)

偏颇体质之一,这类人约占人群总数的4.91%。

总体特征:先天失常,以生理缺陷、过敏反映等为主要特征。

形体特征:过敏体质者一般无特殊;先禀赋赋异常者或有畸形,或有生理缺陷。

常见体现:过敏体质者常见哮喘、风团、咽痒、鼻塞、喷嚏等;患遗传性疾病者有垂直遗传、先天性、家族性特征;患胎传性疾病者具有母体影响胎儿个体生长发育及相关疾病特征。

心理特征:随禀质差别情况各异。

发病倾向:通常遗传性疾病者多与亲代有相同疾病,或缺陷。好比泛起药物过敏、花粉症、哮喘等过敏性疾病。

对外界情况适应能力:适应能力差,如过敏体质者对易致过敏季节适应能力差,易引发宿疾。

重点人群:多是遗传所致。

调养方式:饮食宜清淡、平衡,粗细搭配适当,荤素配伍合理。多食益气固表的食物,少食荞麦(含致敏物质荞麦荧光素)、蚕豆、白扁豆、牛肉、鹅肉、鲤鱼、虾、蟹、茄子、辣椒、酒、浓茶、咖啡等辛辣之品、腥膻发物及含致敏物质的食物。

居室宜通风良好。保持室内清洁,被褥、床单要经常洗晒,可防止对尘螨过敏。室内装修后不宜立刻搬进居住。春季淘汰室外运动时间,可防止对花粉过敏。不宜养宠物,起居应有纪律,努力到场种种体育磨炼,制止情绪紧张。

四. 饮食养生的要点――注意十大平衡

民以食为天,我们每小我私家都离不开吃。据统计数据显示,一小我私家一生中,要往肚子里塞进约莫25200斤粮食,8500斤肉,10000斤蔬菜水果,2000多斤各种零食,100多斤调味品。饮食既能为我们机体提供能量,同时不正确的饮食方法也会给我们机体带来种种疾病。昔人提倡“药食同源,寓医于食”。其实,食物是我们最好的药物,食疗是我们首选的医疗方式。

为了做到既享受饮食的鲜味,又能吃出营养,吃出康健,建议大家在饮食中注意做到以下十个平衡。

1、要注意饮食酸碱的平衡。

酸碱平衡是人体重要的平衡因素之一,对身体康健和各个器官的正常运行起着重要作用。康健人的体液应该呈弱碱性,PH值在7.35~7.45之间。当体液酸碱度[pH值]小于7.35时,称体液酸化,酸性体质。科学证实:体液变酸、体质酸化与多种疾病密切相关,酸性体质是百病之源!然而人体内的酸碱平衡依赖于所摄入食物的酸碱性。

我们日常所摄入的食物可分为两大类,一类叫呈酸性食物,一类叫呈碱性食物。食物的酸碱性与食物自己的PH值无关,即味道酸的食物纷歧定是酸性食物,如山楂、西红柿、醋等,吃起来是酸的,但这些食物其实是典型的碱性食物。食物的酸碱性,是以其吃到人体内,经由消化代谢,生成物质的酸碱性来确定的,生成物呈酸性的即为酸性食物,生成物呈碱性的即为碱性食物。

一般来讲碱性食物包罗多数蔬菜类、水果类、海藻类等低热量植物性食物;酸性食物包罗多数动物类、淀粉类、甜食、油炸、奶油类以及精制加工类食物。例如:茶,尤其绿茶是一种很是优秀的呈碱性饮料,昔人说:“一日无茶则滞,三日无茶则痛,可三日无粮,不行一日无茶”,可见茶叶在昔人心目中的重要性。肉类是呈酸性食物,昔人说:“五畜适为益,过则害非浅”,其量不能凌驾主食。

为了做到饮食的酸碱平衡,请关注以下提示:

①从营养的角度来说,酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体康健的保障,建议酸、碱性食物的详细比例为20∶80。如果体质偏酸性,可多食用碱性食物,例如糙米、蔬菜、水果,另外海藻类食品也是很好的选择。

②险些所有蔬菜,尤其是绿叶蔬菜都属于碱性食物。它们含有富厚的维生素及矿物质,能够为身体增加养分。蔬菜中的大量纤维素还能够使人体的消化功效获得改善,保持肠胃康健。所以,很是适适用它们来中和体内大量的酸性食物如肉类、淀粉类,资助食物实时消化和排泄。

③含植物卵白的种子,若能经由浸种、催芽、发芽直到形成芽苗,如黄芽菜、绿芽菜等,其酸性逐渐淘汰而碱性逐渐增多,最后形成足具碱性的食物。同时芽菜还是体内很好的清洁剂,含有富厚的维生素和矿物质。

④水果是食物中最容易消化的,因为水果自己的组成很是单纯,人们不需再泯灭许多能量去消化。因此,在营养学上,常称水果为最佳的碱性食物,也是最好的体内清洁剂。

⑤许多全谷类(糙米、糙米粉、黑面包、小麦胚芽等),与加工精制的谷类比力,其酸性显着降低,因此尽可能多选用全谷类食物。

⑥肉类、乳酪制品与蛋、牛肉、火腿等皆属于酸性食物,其所占的百分比应为食物总量的20%左右。

若需相识常用食物的酸碱性,可查阅本文后面的附录列表(一)。

2、要注意食物四性的平衡

中国人认为食物有四性,即寒性、热性、温性、凉性食物。凭据我国药食同源的传统理论,膳食寒热温凉四性应该平衡组合,如若忽视食物的性味随意摄取,不光于身体无补,反而引起失衡,甚至有损康健。例如,我们吃海鲜的时候要搭配生姜,因为海鲜是一个寒凉的食物,特别在吃螃蟹的时候如果搭配生姜就形成了一种平衡,如果你不吃生姜光吃螃蟹,你吃一会就得上茅厕。另外,我们夏天喝绿豆汤,冬天吃涮羊肉,就是差别季节对食物四性平衡的思量;我们春夏热的时候要喝绿茶,到了秋冬冷的时候我们要喝红茶,因为红茶是暖胃的,这些辩证思想已渗透到我们日常生活的各个条理和方面。

为了做到食物四性的平衡,请关注以下提示:

①平性食物:一年四季都可食用,且适宜于种种体质的人。

②温性食物:除夏季适当少食用外,其它季节都可食用。体质虚弱、面无人色、体寒的人,应该选择温性食物;体质燥热的人应少食温性食物。

③凉性食物:夏季可经常食用,其它季节如要吃须配合温性食物一起食用。热性体质、容易上火的人,应多选择一些凉性食物;体质虚寒的人对凉性食物应慎用。

④寒性食物:只管少吃,如食用须和辣椒、花椒、生姜等温热性食物一起吃。

⑤中医强调平衡、阴阳和谐,所以体质偏热的人要多吃寒凉性食物;体质偏寒的人,自然要多吃温热性食物。

⑥传统营养学提倡“天人合一,身土不二”的生态观,强调一方水土养育一方人,提倡我们多吃当地、当季、新鲜的食物,少吃人造的食品和药物;

⑦未满16虚岁的男孩和未满14虚岁的女孩只管不吃温、热性食物,否则易引起蹬被、冷汗、急躁不安,重则伤风发烧。

若需相识各种常用食物的温热寒凉属性,可查阅本文后面附录的列表(二)。

3、要注意主食粗细的平衡。

我们的祖先有世间万物米称珍之语。人需要精气神,“精”字的左边是个米字;“气”的繁体字,内里也是个米字;“神”字的右边是田,上面种庄稼,也是植物性食物;你不吃植物性食物,就没有精,也没有气,更没有神了。可见我们中华民族从生活实践中认识到五谷杂粮是不行离的主食,现代人吃惯了精米白面,不妨让粗粮重返餐桌,为正确饮食为康健加分。

杂食者美食也,广食者营养也。我们中国人在饮食上一定要做到杂食和广食,慷慨的大自然提供应我们人类可以食用的植物性食物有七大类,划分是谷类、豆类、薯类、真菌类、藻类、水果类、蔬菜类,可食用的动物性食物有六大类,划分是肉类、蛋类、奶类、禽类、鱼类和甲壳类,在饮食的选择上,不偏不废广泛摄取才是真正意义上的平衡膳食。李时珍说:米油(把小米熬成浓米汤,上面的一层膜)是穷人的人参汤,婴儿食米油,百日则肥白。

4、要注意饮食五味的平衡。

食物有甘、酸、苦、辛、咸五味,五味和谐则相得益彰,五味失调就会使某一味的作用过偏,带来毛病,故五味宜和谐不行偏食。

下面以食盐为例,世界卫生组织要求我们每人天天摄盐量应控制在5克以下。现在很多多少人口重,这个口重是造成高血压的重要原因。我国是南甜北咸的饮食习惯,凭据观察发现,北京的高血压高于天津,天津高于上海,上海高于广州,造成北京高血压患病率是广州的4.4倍,原因是什么呢,就是北方人口重,食盐的日常摄入量偏高所致。

世界规模内的观察数据显示,高血压也与盐的摄入量成正比,以人均天天摄盐量统计,爱斯基摩人为天天4克,高血压患病率为4%;美国人为天天10克,患病率为10%;中国人为天天14克,患病率为13%;北京人为天天18克,高血压患病率在全国压倒一切;日本北海道农民为天天27克,高血压患病率高达40%,为世界之最。一般纪律是摄盐量越少,高血压患病率越低。

5、就餐速度快与慢的平衡。

食宜细缓,不行粗速。现在为什么这么多人肥胖,与用饭快有关。如果你饭吃的比力慢,在品味的历程中唾液内里的淀粉酶就把淀粉给降解了,最后酿成葡萄糖,越嚼越以为甜,葡萄糖吸收后人的血糖就升高了,当血糖升高到一定水平,大脑就知道吃饱了。用饭快的人他脑子还没明确呢,全进去了,因人脑的反映是滞后的,所以就容易肥胖。用饭一定不要吃的太快,我们要充实发挥牙齿的品味作用,如果你食物不品味细了就吞下去,胃的肩负就很是重,胃要排泄胃液消化它,这固然就伤害肠胃。我们古代有一个治疗胃病的措施,很是简朴,只是许多人做不到,就是每一口饭嚼50次再咽下去,如果真的嚼到50次,有胃病的人一个月的时间就会显着好转。我们的唾液有很是强的解毒功效,很多多少致癌物质在唾液里只要搁30秒就失活,如果你用饭能够仔细的品味,那就意味着用我们的行为建设了第一道防线,就可以少生病了。

6、就餐时间和饥饱的平衡。

昔人主张:先饥而食,先渴而饮,饥不行太饥,饱不行太饱。就是以为饥饿了才用饭;以为渴了再喝水。这就是饥与饱的平衡原则。如果你中午吃了一顿到晚上还不以为饿又吃了一顿,你就很容易发胖,填鸭就这么填出来的。我们吃工具一定要有张有驰,如果中午这顿吃多了晚上就得少吃一点,至少在一天之内要保持一种平衡。我们中国人是履历艰辛生活过来的,我们的机体有一个自我掩护的方法,即垂体永远记着长胖时的体重,所以长胖是很容易的,减肥是很难题的。减肥的好措施就是走路,我国膳食指南要求天天走六千步,消耗掉多余的能量。暮年人的就餐方式最好是:一日多餐,餐餐不饱,饿了就吃,吃的很少,这是羊吃草的饮食秘诀。

同时饮食时间要有纪律,传统的一日三餐制切合科学原理。现在有很多多少年轻人早上不吃早饭,说是忙,实际是懒。我们小时候都知道早睡早起身体好,现在年轻人晚睡晚起,然后不吃早饭,而不吃早饭是一个很重要的形成胆结石的诱因。

7、膳食温度的冷热平衡。

昔人说:热无灼灼,寒无沧沧。就是说饮食过凉或过热都对康健有损,应做到冷热平衡,提出食宜暖的理念。现在很多多少小孩一到夏天就咳嗽,为什么呢,你吃了一肚子冰激凌,胃里温度比外边低了30度,胃里温度一降下去,旁边肺的温度也随着望下降,造成肺的毛细血管不扩张固然就咳嗽,所以我们古代有一句话叫热食伤骨,冷食伤肺,热无灼唇,冷无冰齿,就是说热别烫嘴,冷别凉牙,要控制好食物的温度。这话讲的很是有原理。

8、就餐前后的消息平衡。

昔人主张:食勿狂言,饥不得大语。即食前和食中宜静而专注,不行分心以至影响消化。再一个就是食前忌动,食后忌静,要求就餐前后消息平衡。我们有一句俗话叫百练不如一走,饭后百步走能活九十九,这是很是有原理的。

9、进食量和运动量的平衡。

我们大脑是在血糖和激素的作用下调控我们的饮食和体重的,这个平衡极其准确。许多人多吃少动,固然造成肥胖。然而有些人吃了很多多少都不胖,有的人喝凉水都胖,这跟他的基础代谢率有关系。现在不少人的吃喝已超出了美食这个阶段,到了吃体面、吃排场、吃感受的田地,不仅浪费惊人,而且危害康健。要记着,一小我私家一生所吃的食物总量是个常数,你现在猛吃、海喝,那固然会缩短寿命。正如俗话说的“经常登高座,徐徐入祠堂”,“天天多吃夜宵,就得少吃年夜饭”。要减肥,建议大家饭前喝汤,“饭前喝汤,苗条康健”,“饭后喝汤,越吃越胖”。

10、进食前后情绪的平衡。

有些高级饭馆都播放轻音乐,让你情绪松驰,多进食。大家可能不知道我们人除了大脑以外,另有一个腹脑,腹部神经系统的细胞量比大脑不少,或许有一千亿个神经细胞。当毒素进入我们胃肠道,腹脑会最先察觉,然后它就发生掩护性反映――吐逆或腹泻,同时向大脑发出警告。你生气了就会胃疼,这也是腹脑的掩护性作用。所以我们在进食的历程中,要制止一切不良的情绪,一定要把饭吃好,这对康健的意义是不言而喻的。

五. 培育养生好习惯――坚持从我做起

我们除了应根据体质养生和饮食养生以外,还应养成一些良好的生活习惯,诸如天天睡好8小时,吃好一日三餐,尤其是要吃营养早餐,坚持多吃当地当季新鲜的蔬果等;同时还要杜绝大吃大喝、吸烟酗酒等不良生活习惯。康健要从每一天开始,只有做到天天康健,才气收获一生康健。让我们从自己做起,从点滴做起,从现在做起。

1、一定要睡好8小时觉

富足的睡眠、平衡的饮食和适当的运动,是国际社会公认的三项康健尺度。人的一生约莫有三分之一的时间是在睡眠中渡过的。睡觉是养生第一要素。良好的睡眠是最好的天然“营养剂”,富足的睡眠是脑细胞能量代谢的重要保障。睡觉对身体的修复作用,也是任何补品都不能替代的。睡眠给予人一种重要的“睡眠营养”,一般来说,成人需要的睡眠营养是8小时左右,但更重要的是取决于当夜的睡眠质量。青少年和儿童需求量略有增多,要多1个小时左右。晚上10时至11时是最佳入睡时间,睡眠由浅入深,深睡眠能够消除疲劳,恢复体力。睡眠习惯不良、深睡眠时间太短,会使大脑无法解压。人在夜间0-4时可以轻易获得深睡眠,但深睡眠只占天天睡眠总量的15%左右。科学睡眠,时间要相对集中,就是要把睡眠集中在一个时间段内,这个时间段最好是头天晚上11点至第二天早晨六七点。

2、一定要吃好一日三餐

身体康健以及寿命是非,在很大水平上与饮食有关。

俗语说“早上吃好,中午吃饱,晚上吃少”,或者说是“天子的早餐,大臣的中餐,托钵人的晚餐”。可是现在的人相反了,早上纰漏,中午敷衍,晚上大吃大喝,这是百病之根。早上这顿饭,即是吃补药,是最重要的一顿饭,一定要吃营养早餐。营养早餐必须具备以下四类食物:牛奶、豆乳、鸡蛋或者肉,主食必须要有蔬菜加水果。如果只有两类及以下食物的营养早餐,就属于低质量早餐。现在我们中国人20%不吃早餐,50%—60%不会吃早餐,早餐营养欠好,中午、晚上是补不回来的。另有晚饭不能吃的太饱,“晚饭少吃一口舒服一宿”是有原理的。

3、适当多吃植物性食物

在人的生命运动中吃是十分重要的,研究世界长寿人的食谱,他们均具有鲜明的特点,根据现代营养学的解释是:他们的膳食科学合理,主要摄入的是大量蔬菜水果,并以粗粮谷物为主食,食谱杂而广。世界长寿村的人们一代一代地传承了喜欢清淡、素雅、新鲜的康健饮食习惯。

科学的饮食原则:多吃植物性的食物,一定要占70%—80%,动物性的食物只能占20%—30%。如果相反了,许多病就会陪同而来:肥胖来了,糖尿病来了,痛风也来了。不能不吃蔬菜,不吃水果,现在尤其是孩子不吃蔬菜,许多人没有吃水果的习惯,大家记着,一天两到四种水果,三到五种蔬菜,综合抗癌,掩护心脏,这是21世纪营养新战略。

4、营养过剩会使人中毒

控制饮食是养生的第二要素,营养过剩了一样使人中毒。过分饮食尤其是30岁以后,不仅不会增加血气,反而会增加身体中的垃圾肩负,还得靠消耗更多血气来把垃圾清理掉。因为五脏六腑是一个血气加工厂,食物是原质料,加工能力是有限的,而食物是无限的,所以食物的数量必须获得理性而有效的控制。

一小我私家一天吃的工具是有划定的:一、二、三、四、五、六。一斤蔬菜;两个水果;三勺清油(不要凌驾25克);四两米饭或四个馒头;五种优质高卵白(肉、蛋、奶、鱼、豆,但有量的划定:一两肉,一个鸡蛋,半斤到一斤牛奶,一块豆腐或者一碗豆乳,);六杯水(饮料、咖啡、啤酒都不能取代水)或者六克盐。

5、吸烟酗酒是最坏习惯

国际上提出六种最不康健的生活方式:第一是吸烟,第二是酗酒,过量饮酒。一生吸烟的人,要少活20年到25年,吸一次烟,少活11分钟。大清早一起床就吸烟,尤其危害大。吸烟的人,气管炎,肺气肿,肺心病,最后肺癌,这是死亡三部曲。

少量饮酒另有利益,好比天天喝白酒一两,喝葡萄酒尤其红葡萄酒二两,啤酒半斤到一斤。过多了以后伤害身体,不仅伤肝,而且伤脑,伤心,伤各个脏器。喝醉一次白酒,即是得一次急性肝炎。

6、养心是养生的高境界

中医的最高境界是养生,养生的最高境界是养心。不生气是养生的第三要素。康健的基础在心,心净则身净。心神不安,情性燥急,为致病致死之总因。故放心法,为养生最基础宗旨。心可以主控一切。心定则气和,气和则血顺,血顺则精足而神旺,精足神旺者,内部反抗力强,病自除矣。故治病当以摄心为先。

就养生而言,下士养身,中士养气,上士养心。看一小我私家也是一样,观相不如观气,观气不如观心。说实话,许多人不是老死的,不是病死的,而是气死的。有人总结出一个五心调神法:第一,心态平和;第二,心情快乐;第三,心地善良;第四,心胸开阔;第五,心灵纯净。世界上康健寿星的相同秘诀就是:性格开朗,很少发愁,基本不生机,一辈子心平气和。

7、坚持天天运动半小时

消息平衡,有张有弛是养生的第四要素。控制嘴、多动腿,人就是“死在嘴上,懒在腿上”。不要天天想着吃什么补阴,吃什么壮阳。动生阳;静生阴。阴为阳之母,阳为阴之用。

适当运动可以资助人的气血运行,过量运动却会消耗人的气血。人体的微循环主要应该靠松、清、静、空来到达。什么工具都有个度,用饭有个度,睡觉有个度,教练也有个度。不磨炼欠好,过分磨炼也会降低免疫功效。天天磨炼半个小时到一个小时,磨炼内容可以接纳最简朴的措施,走半个小时,光走路就行了,这是最简朴、最经济、最有效的措施。可是走也是有讲求的,年轻人要快走,逐步快走,快到什么水平,一分钟要到达130步,心跳要到达一分钟120次,才气到达磨炼心脏的目的。到达130步、120次心跳,固然不是一下子就能完成,要有个逐步适应历程,你这样坚持半年,你的心肺功效可以大大提高,提高30%到50%。

8、必须与家人搞好关系

有专家认为,人的疾病70%来自家庭,人的癌症50%来自家庭,这说明家庭很重要。尚有报道说仳离人士、丧偶人士寿命偏短,这也是有科学依据的。孤苦比贫穷,更恐怖,伉俪恩爱的人更长寿,伉俪健在的人更长寿,孤苦的人更容易出问题,容易短寿,这是普遍纪律。

怎么让家庭和气,这是一门学问。家庭和气要做到:第一,要尊敬老人;第二要教育好子女;第三要处置惩罚好婆媳关系;第四,伉俪要恩爱,这是焦点。伉俪恩爱要做到八互原则:互敬、互爱、互信、互帮、互慰、互勉、互让、互谅。人都有个性,都有毛病,要经常提醒自己:算了,让着她(他)吧,她(他)只要兴奋就行了。

另外研究发现:那些结交规模很是广泛的人的寿命也相应增长,平均增加多达7年。

9、不要把中药当保健品

许多人认为:西药副作用大,而中药则没有副作用,许多药品广告也往往打出“本药为纯中药制剂’或“纯天然中药制剂”以此迎合人们的这种心理。其实,是药三分毒,一般都市有副作用的,纵然中药大部门都是天然药物,也会有差别水平的副作用,只是中药的副作用比人工合成的西药要小一些而已。例如清热解毒的药性都比力凉,对脾胃有影响,但可以通过相应药物缓解其性能,以降低药物的副作用。所以没有病不要乱吃中药,包罗中成药以及中药身分的保健品。

另外,中药另有一个忌口问题,俗话说:“吃药不忌口,坏了医生手”。忌口是中医治病的一个特点,向来医家对此十分重视,实践证明:忌口是有一定原理的。

10.只管选择宜居情况

情况对养生的重要性是不言而喻的。专家研究后得出结论:良好的生活情况,可以使人的寿命增加10—20年。葱郁的草木、良好的气候、清新的空气、富足的氧气、无污染的水源、向阳通风的寓所等都是长寿的因素。这就是为什么人在空气清新的深山老林里,会把痼疾养好的原理。因为深山老林中的精微物质(负离子)会通过人在放松情况下的深呼吸把它吸收到人体内部,从而滋润孕养五脏六腑,使人重新焕发活力。另有重要的一点凡人并不所知,就是人不仅仅是通过口鼻来呼吸,人身体的每个汗毛孔都是可以呼吸的,而且正是它们吸取着天地的英华。选择住宅巨细不是最重要的,巨细只是量的问题。质的问题是:1)空气要清洁;2)饮用水要清洁;3)情况要清静;4)日照要富足。天人合一才是最高境界。

竣事语:养生的重要原则是“润物细无声,王道无近功”,养生是个细活、慢活,它给你的资助就像下毛毛雨一样,逐步的无声无息地资助你,别指望一两天的养生就收效,它是王道,不是蛮横,不会有近功,一定要坚持,只有持之以恒,才气人登寿域。我们的先贤对养生有一个很好的总结和归纳综合:你看不到它的功效,可是你收获了康健快乐。如果我们在日常生活中认真贯彻养生保健的理念,就会小我私家少受罪,后代少受累,节约医药费,造福全社会。

附录:

一.常用食物的酸碱性属表:

食物分类

食  物  名  称

强酸性食物

猪肉、牛肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、薄肠、奶酪、花生、核桃、米、麦、面包、饼干、糖、白糖、酒类、啤酒等

弱酸性食物

火腿、鸡蛋、奶油、河鱼、鳗鱼、章鱼、鱿鱼、龙虾、荞麦、豌豆、空心粉、炸豆腐、葱、巧克力等

强碱性食物

茶、白菜、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、西瓜、柑橘类、无花果、柿子、葡萄、葡萄干、板栗、咖啡、葡萄酒等

弱碱性食物

大豆、绿豆、香菇、蘑菇、竹笋、马铃薯、油菜、南瓜、芹菜、洋葱、茄子、萝卜、甘薯、莲藕、豆腐、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等

二.常用食物的温热寒凉属性表:

(1)谷类食物:

食物属性

食  物  名  称

温性食物

糯米、黑米、精白面、西米、高粱

平性食物

大米、玉米、燕麦、青稞、米糠、黄豆、白豆、黑豆、赤豆、豌豆、扁豆、蚕豆、花生、芝麻、红薯

凉性食物

小麦、大麦、荞麦、粟米、绿豆、薏苡仁

(2)肉类食物:

食物属性

食  物  名  称

温性食物

黄牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、猫肉、鸡肉、带鱼、鳗鱼、虾、毛蚶、淡菜、海参、鲢鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、黄鳝、麻雀、羊奶

平性食物

猪肉、驴肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、蛇肉、黄鱼、乌贼、鲳鱼、鲨鱼、鲈鱼、海参、鱼翅、鲥鱼、鲫鱼、鲤鱼、青鱼、银鱼、泥鳅、甲鱼、龟肉、阿胶、人奶、牛奶、酸牛奶、鸡蛋

凉性食物

水牛肉、兔肉、鸭肉、蛙肉、鲍鱼、鮰鱼、马奶

寒性食物

马肉、螃蟹、黑鱼、蚌肉、螺蛳、田螺、章鱼、蛏子、海蜇、牡蛎、蛤蜊、鸭蛋

(3)果类食物:

食物属性

食  物  名  称

热性食物

榴连、黑枣

温性食物

樱桃、桃子、石榴、金橘、杨梅、杏子、荔枝、龙眼、山楂、乌梅、释迦、红毛丹、木瓜、佛手、红枣、椰子肉、槟榔、松子、核桃

平性食物

葡萄、李子、梅子、菠萝、莲雾、蓝莓、柠檬、花红、木瓜、菠萝蜜、橄榄、板栗、花生、芡实、白果、葵花子、南瓜子、榛子、香榧子、甘蔗、椰子汁

凉性食物

苹果、梨、柑橘、橙子、草莓、枇杷、杨桃、火龙果、芒果、山竹、莲芯、菱、罗汉果

寒性食物

西瓜、甜瓜、哈密瓜、柚子、葡萄柚、香蕉、猕猴桃、无花果、柿子、桑葚

(4)菜类食物:

食物属性

食  物  名  称

热性食物

辣椒

温性食物

荠菜、香菜、雪里蕻、柿子椒、韭菜、洋葱、葱、大蒜(蒜苗、蒜苔)、香椿头、生姜、南瓜、金瓜

平性食物

青菜、白菜、包菜、大头菜、茼蒿、葫芦、豇豆、萝卜、胡萝卜、土豆、芋头、山药、洋生姜、豆豉、黑木耳、香菇、平菇、猴头菇

凉性食物

芹菜、菠菜、花菜、生菜、油菜、苋菜、马兰头、西红柿、黄瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、茭白、莴笋、芦笋、芦蒿、紫角叶、绿芽菜、黄芽菜、金针菜、枸杞头、百合、藕、蘑菇、金针菇、豆腐

寒性食物

蕹菜、香椿、竹笋、慈姑、魔芋、苦瓜、荸荠、草菇、菱肉、海带、紫菜、海藻、莼菜、发菜

(5)其它食物:

食物属性

食  物  名  称

热性食物

胡椒、肉桂、白酒

温性食物

冬虫夏草、人参、黄酒、葡萄酒、啤酒、米酒、醋、红茶、咖啡、红糖、生姜、花椒、茴香、炒干果

平性食物

白糖、冰糖、豆乳、枸杞子、灵芝、银耳、燕窝、玉米须、黄精、天麻、党参、茯苓、干草、鸡内金、酸枣仁、菜油、麻油、花生油、豆油、麦芽糖

凉性食物

西洋参、蜂蜜、蜂王浆、绿茶、菊花、决明子、薄荷、胖大海

寒性食物

金银花、苦瓜茶、苦丁茶、芦根、酱油、面酱、盐

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